清徐縣清源水城美食季活動現(xian)場。陳博敏(min) 張(zhang)瑞鵬攝
6元的渾源涼粉，5元的紅(hong)棗(zao)蒸糕，8元的醋(cu)溜丸子……在這里，可以吃到各(ge)種各(ge)樣(yang)的山西美食。
鄉土氣息濃厚的晉劇，歡樂有趣(qu)的脫口秀，科技感十足的音樂節……在(zai)這里，周周有主(zhu)題(ti)、天(tian)天(tian)有活動。
賽博朋克風格的(de)(de)旅拍打卡地，古(gu)色古(gu)香的(de)(de)建筑，“悟空”雕塑的(de)(de)落(luo)地……在(zai)這里，消(xiao)費者的(de)(de)“新”追求(qiu)得到充分滿足。
近日(ri)，清(qing)徐(xu)縣清(qing)源水城異(yi)常火(huo)爆，清(qing)徐(xu)這座古老(lao)城市展現出了別樣(yang)的(de)魅力。
2022年(nian)，清徐縣(xian)啟動(dong)實(shi)施了(le)清源水(shui)城項目，水(shui)城占地面(mian)積(ji)1600畝，生態(tai)(tai)水(shui)系(xi)發(fa)達，擁有天然湖(hu)泊東(dong)湖(hu)和4座蓮花池。該項目按(an)照“水(shui)城花城不夜城、濱水(shui)商(shang)業(ye)(ye)綜(zong)合體”的功能定位，確定了(le)生態(tai)(tai)水(shui)系(xi)治理、文物修繕(shan)保護、商(shang)業(ye)(ye)旅(lv)游開發(fa)、公共(gong)服務配套等多(duo)種業(ye)(ye)態(tai)(tai)，堅持“高端(duan)化(hua)、國際化(hua)、品牌化(hua)、特(te)色化(hua)”理念，建設現代(dai)都市商(shang)業(ye)(ye)、魚街特(te)色商(shang)業(ye)(ye)、市樓(lou)傳統商(shang)業(ye)(ye)和“一帶一路(lu)”文化(hua)四(si)大街區。
“城(cheng)(cheng)外青山(shan)城(cheng)(cheng)內(nei)湖，荷花萬朵(duo)柳千(qian)株，太汾風景少顏色，唯有(you)(you)清(qing)(qing)(qing)(qing)源入畫(hua)圖。這是清(qing)(qing)(qing)(qing)徐人都會背誦的(de)一首詩(shi)。”清(qing)(qing)(qing)(qing)徐縣委書記王劍峰接受采訪時(shi)談到(dao)，“清(qing)(qing)(qing)(qing)源水城(cheng)(cheng)開(kai)(kai)發前，也曾有(you)(you)專家向我提議開(kai)(kai)發建設(she)清(qing)(qing)(qing)(qing)徐古(gu)城(cheng)(cheng)，但(dan)經(jing)過考(kao)察，我們發現山(shan)西的(de)古(gu)建筑(zhu)和古(gu)城(cheng)(cheng)太多(duo)了，文(wen)旅(lv)開(kai)(kai)發絕對不(bu)能搞同質化競爭，古(gu)城(cheng)(cheng)并(bing)(bing)不(bu)能凸顯(xian)清(qing)(qing)(qing)(qing)徐的(de)特色，也并(bing)(bing)不(bu)能發揮清(qing)(qing)(qing)(qing)徐的(de)文(wen)旅(lv)優勢。經(jing)過多(duo)次考(kao)察謀劃，決(jue)定不(bu)建古(gu)城(cheng)(cheng)建水城(cheng)(cheng)，以清(qing)(qing)(qing)(qing)徐最(zui)獨特的(de)優勢為切入口開(kai)(kai)展特色文(wen)旅(lv)。”
內陸城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)市開發(fa)水(shui)城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)，如何打出(chu)特色是(shi)(shi)關鍵。第一(yi)(yi)步(bu)是(shi)(shi)保(bao)護(hu)傳承。清(qing)源(yuan)水(shui)城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)項目在開發(fa)過程(cheng)中(zhong)秉(bing)承“在保(bao)護(hu)中(zhong)開發(fa)，在開發(fa)中(zhong)保(bao)護(hu)”的(de)理念，保(bao)護(hu)珍貴的(de)歷史(shi)文化(hua)遺產，讓文化(hua)繼(ji)續(xu)傳承。水(shui)城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)西門洞(dong)一(yi)(yi)側城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)墻曾經(jing)修建了(le)36孔(kong)窯(yao)洞(dong)，是(shi)(shi)當年(nian)縣城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)中(zhong)學(xue)職工教師辦(ban)公和居(ju)住(zhu)的(de)地方。在這(zhe)次(ci)古建修復過程(cheng)中(zhong)，本著“修舊(jiu)如舊(jiu)”的(de)原則(ze)，保(bao)留了(le)窯(yao)洞(dong)的(de)原貌(mao)，也(ye)留住(zhu)了(le)清(qing)徐人的(de)美好記(ji)憶。第二步(bu)則(ze)是(shi)(shi)打出(chu)差異(yi)化(hua)。“作為消費主力軍的(de)年(nian)輕人群體，為我國消費市場發(fa)展帶來無(wu)限活力。在此背景之下，將清(qing)源(yuan)水(shui)城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)打造成一(yi)(yi)座具有(you)時代感、年(nian)輕態(tai)的(de)‘青年(nian)友城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)’是(shi)(shi)大勢所趨。”王(wang)劍峰說。
有(you)了明確(que)定(ding)位(wei)，如何開(kai)發？王劍峰說(shuo)：“縣城開(kai)發旅(lv)游項目，并沒有(you)固定(ding)的模式。我(wo)(wo)(wo)始終覺(jue)得專(zhuan)業的事得交給專(zhuan)業的人做，縣城雖然(ran)有(you)文旅(lv)集團(tuan)，但(dan)我(wo)(wo)(wo)們(men)專(zhuan)門聘請了第三方機構負責開(kai)發，因(yin)為(wei)(wei)第三方機構已經(jing)在國內其他地方有(you)了成(cheng)功案例和成(cheng)熟(shu)經(jing)驗，這可以為(wei)(wei)我(wo)(wo)(wo)們(men)節省很多人力(li)、物力(li)、精(jing)力(li)，也會幫(bang)我(wo)(wo)(wo)們(men)少(shao)走一些彎(wan)路。”
華影文旅清(qing)源水(shui)(shui)城(cheng)項目負責人(ren)趙(zhao)靜(jing)表示(shi)，水(shui)(shui)城(cheng)+科技是(shi)他們為(wei)清(qing)源水(shui)(shui)城(cheng)打造(zao)的(de)(de)關鍵詞(ci)。賽(sai)(sai)博朋克是(shi)符合青年(nian)新(xin)潮審美(mei)的(de)(de)一(yi)(yi)種設計風(feng)(feng)格(ge)，將水(shui)(shui)城(cheng)建設成(cheng)為(wei)賽(sai)(sai)博朋克風(feng)(feng)格(ge)的(de)(de)旅拍(pai)打卡地(di)可(ke)以有效提升水(shui)(shui)城(cheng)的(de)(de)人(ren)氣，“隨手一(yi)(yi)拍(pai)即是(shi)大片”的(de)(de)場景將吸引眾多年(nian)輕人(ren)前(qian)來(lai)打卡。
清(qing)徐返鄉創業(ye)青年武松浩被清(qing)源(yuan)水(shui)城蘊藏的(de)無限潛力所吸引(yin)，原本在北京從事(shi)金融工作(zuo)的(de)他，現在清(qing)源(yuan)水(shui)城開了1家連鎖咖啡館、兩家快餐店。武松浩說：“政府對于(yu)像(xiang)我這樣返鄉創業(ye)的(de)青年給予(yu)了很多政策(ce)優惠，同(tong)時(shi)縣里每(mei)周都會在清(qing)源(yuan)水(shui)城組織(zhi)一些活動，這些活動我們(men)商戶不需要出一分(fen)錢，但(dan)是龐大的(de)客(ke)流(liu)讓我們(men)有了可觀的(de)收益。”
國慶期間(jian)，“水(shui)城秋(qiu)韻·美食(shi)盛(sheng)宴”清源水(shui)城美食(shi)季(ji)活(huo)動(dong)在(zai)清徐縣(xian)春光里名(ming)品商業(ye)街火熱(re)開啟，現(xian)場(chang)人頭攢動(dong)，場(chang)面(mian)十分熱(re)鬧。“百(bai)人削面(mian)、萬人品嘗”活(huo)動(dong)中，百(bai)位面(mian)食(shi)大師(shi)手(shou)持削面(mian)刀，整齊圍著一口直徑(jing)長達4米的(de)(de)大鍋，共同(tong)演繹(yi)山西傳統刀削面(mian)的(de)(de)精(jing)湛(zhan)技(ji)藝；非(fei)遺文(wen)化(hua)(hua)展(zhan)(zhan)區與國際貿易展(zhan)(zhan)區也(ye)為(wei)游客(ke)提供了多元(yuan)文(wen)化(hua)(hua)體驗，讓游客(ke)在(zai)品嘗美食(shi)的(de)(de)同(tong)時，也(ye)能領略到清徐的(de)(de)特色文(wen)化(hua)(hua)。
 武松浩(hao)這個國慶假期忙得不亦樂乎(hu)。他說：“其(qi)實我在(zai)清徐開店要(yao)比在(zai)北京辛苦不少，但是自(zi)己創業，為家鄉(xiang)的經濟(ji)發展作貢(gong)獻(xian)，讓我充滿了干(gan)勁。”
“以(yi)清(qing)源水城為(wei)中心，輻(fu)射文(wen)廟(miao)、武(wu)廟(miao)、市樓、財神廟(miao)、西門洞、中山公(gong)園(yuan)等歷史(shi)文(wen)化(hua)古跡，為(wei)清(qing)徐的醋產業、葡萄產業賦能，帶動清(qing)徐經濟的發展(zhan)(zhan)。”王劍峰表示，“發展(zhan)(zhan)文(wen)旅產業對我們來說是一個好機(ji)會，一定要實實在在做好。”
